レシピ

もうすぐ、クリスマスですね！今年も、クリスマスは家族や友人、パートナーと、おうちで過ごすといった方も多いのではないでしょうか。 おうちで過ごすクリスマスも、いつもとは違う特別な一日にしたいですよね。そんな特別な日の演出に、豪華で本格...

鹿児島県産 茶美豚を使った【豚カツ】のレシピです。子どもから大人まで、誰からも愛されるおかずの定番、豚カツ！鹿児島を代表する銘柄豚茶美豚を使うことで、厚みがあってもサクサクでジューシーな豚カツが簡単に作れます。このレシピ通りに作っていただ...

九州産A5ランク和牛 モモスライスを使った【肉巻きおにぎり】のレシピです。肉巻きおにぎりは、お弁当や夜食、人が集まる時などにも大好評間違いなし！柔らかく上品なモモ肉のスライスを使うことで、お肉が固くならないので、お子様でも、お年寄りでも食...

高級ホテルの味をご自宅で！簡単デミグラスハンバーグ 調理時間 15分〜20分 材料 【1人前の分量】 ITADAKIハンバーグ 150g 【デミグラスソース】 酒 大さじ２ ケチャップ 大...

九州産A5ランク和牛 モモスライスを使った【和牛しゃぶしゃぶ】のレシピです。赤身モモと言えば、サシが入っていない印象をお持ちの方も多いかと思いますが、和牛A5ランクの赤身モモは脂肪と赤身とのバランスが非常に良く、柔らかく上品なモモ肉のスラ...

九州産A5ランク黒毛和牛 シャトーブリアンステーキを使用した【タリアータ・サラダ】のレシピです。タリアータは、イタリアの定番お肉料理で、見た目も華やかなので、パーティーにもピッタリです。今回使用するシャトーブリアンは、牛の体の中で最も運動...

九州産A5ランク和牛 シャトーブリアンを使った【牛ヒレカツ】のレシピです。シャトーブリアンは、ヒレ肉の中でも中央に位置する、最も厚みがあって肉質が良い部位で、脂肪分が少ないのに柔らかいので、揚げ物にしても油っこくならず、口の中でとろけるほ...

九州産A5ランク和牛 モモスライスを使った【すき焼き】のレシピです。脂肪と赤身とのバランスが非常に良く、柔らかく上品なモモ肉のスライスは、すき焼きにピッタリです。このレシピ通りに作っていただければ、まるで老舗の料亭のような、本格的な【すき...

九州産A5ランク和牛 シャトーブリアンステーキ【ミディアムレア】のレシピです。シャトーブリアンは牛の体の中で、最も運動量が少ない部位で、非常に柔らかいため、ステーキにピッタリです。高級食材ですので、調理に少し緊張してしまうかもしれませんが...